RECEPTVERSENY EREDMÉNYHIRDETÉS

Kedves résztvevők, kedves olvasók !

A vártnál sokkal tovább tartott, míg receptversenyünk győzteseit kihirdethettük – ezért mindenki szíves elnézését kérjük !

Ahogyan azt szokták volt mondani: a zsűri nagyon nehéz helyzetben volt. Érvek és ellenérvek csaptak össze. Minden receptet az előírtak szerint elkészítettünk (a nyertesektől majd levonjuk a súlygyarapodási – közismertebb nevén: zabálási – járulékot ).

Lehet, hogy nem mindig, és minden úgy sikerült, ahogy a receptküldő esetleg elkészítette volna nekünk, de ez most így alakult. Kicsit szubjektíven, kicsit magyarosan, de mégiscsak a mi receptversenyünk !

Köszönjük, hogy megtisztelték oldalunkat a részvétellel, egy induló honlap életében 17 bátor receptküldő nem kis teljesítmény.

Az indulás (2007. július 22.) óta több, mint 16ezer látogatással büszkélkedhetünk, ma már a könyvelő oldalunkon a napi látogatottság eléri a 170-200 főt (eddigi rekordunk 272 fő december 12-én, leggyengébb látogatottsági nap 152 fő december 02-án). A közösségi oldalunk még nem ennyire erős, ott „csak” 50-70 látogatót regisztrálunk naponta.

Sok beszédnek sok az alja, álljon itt az eredmény:

I.                    helyezett     10.000,- Ft-os vásárlási utalvány

Andy

Na, ennek nem tudok ellenállni, pedig tényleg nem érekrá! Ez baromi gyors, és milyen jó! 

Andy egészségestelen kolbászos csirkemellje.

Vékony karikára vágott száraz kolbit bedobunk egyserpenyöbe, közepes lángon, hogy piritson s engedjen a zsirt. Amikor piciropogos, apródarabokra vágott csirkemellt hozzá teszunk és középmagas lángonsütunk a kolbászzsirjában.Közben rövid makaronit vagy tetszésszerinti tésztátfözunk.A végén belekeverunk a kész tésztát a kolbászoscsirkemellbe, és hozzáadunk tejfölt.A kolbász/csirke arány azon mulik, mennyire egészségesen,ill. finom egészségtelenul akarsz enni. A kolbász elsösörban feleslegesé teszia fokhagyma, bors, paprika stb. használat.Baramira laktató, hirtelenul gyors. Ha log egy-két kolbiés a melyhütöben van egy csomag csirkemell, pár perc alatt egy nagy adagot islehet csinálni vratlan vendégeknek! Andy

———————————–

II.                  helyezett   5.000,- Ft-os vásárlási utalvány

rabapeti

Teljessen műkedvelő szakács vagyok és nem is sikerül mindig amit kotyvasztok, de  néha komoly sikereket érek el kis családom körében(néha meg kuka ) Alapjába véve a gyorsan egyszerüet az alapelvem, nem is szoktam túlvariálni. Gyorsan leírom tegnap mit főztem vacsira:

2 egész csiremell filé amit szétvágtam 8 szeletre és nem túl vékonyra kiklopfoltam, megszórtam sóval bossal, majorannával, kevés olajon megsütöttem, és még melegen megszórtam reszelt füstölt sajttal (jó sokkal) ami ráolvadt. közben amig sült a hús  föztem rizst, meg találtam a fagyasztóban mirelit zöldségkeveréket amit gyorsan megpároltam és összekevertem a kész rizzsel. Kitálaltam és még a rizst is megszórtam a maradék reszelt sajttal. A tányérra még került pardicsom felcikkezve, és a család örült és jóllakott Az egész müvelet kb fél óra. Mondtam, hogy az egyszerűség az alapelvem

——————————————-

III.                helyezett   3.000,- Ft-os vásárlási utalvány

Taksi

Palacsintatorta (a családnak)

Hozzávalók a töltelékhez

 10 dkg füge, 10 dkg datolya, 5 dkg mazsola, 5 dkg aszalt sárgabarack, 10 dkg aszalt szilva, 1 citrom, 1 kávéskanál fahéj, 1 evőkanál rum, 0,5 liter víz, körülbelül 20 palacsinta, 8 evőkanál méz Hozzávalók a palacsintához (kb. 20db): 35 dkg finomliszt, 3 db tojás, 4-5 dl tej, 10 dkg sertészsír, 2 dkg kristálycukor, kávéskanalnyi szárított reszelt citromhéj, csipetnyi asztali só, 10 dkg olvasztott vaj.

Elkészítés módja Először a palacsinta tölteléket készítjük el. Vágjuk apróra az aszalt gyümölcsöket, a fahéjjal, a rummal és a citrom levével tegyük egy lábosba, öntsük rá a vizet, és lassú tűznél főzzük addig, amíg a víz elpárolog.

Közben süthetjük a palacsintákat. A lisztet a tojássárgájával, a cukorral, a sóval, az olvasztott vajjal és a tejjel közepes sűrűségűre és simára keverjük. Hozzáadjuk a kemény habbá vert tojásfehérjéket és a reszelt citromhéjat.

Palacsintasütőben kevés forró zsírban kb. közepes merőkanálnyi tésztát, szétfolyatunk majd mindkét oldalát világosra, sütjük, tartsuk melegen.

Rétegesen töltsük meg a palacsintákat az aszalt gyümölcsökből készített kompóttal, majd olvasszuk fel a mézet, és öntsük a tetejére.

———————————-

III.             helyezett 3.000,- Ft-os vásárlási utalvány

fmarta

Az én almás receptem a következő.

Szeszélyes könyvelők előnyben:)))

Habos almaszeszély4-6 alma3dl víz,1dl cukorA habhoz: 3 tojás fehérje1dl cukor A sütőt 175C-fokra előmelegítjük. Kivajazunk egy sütőformát elhelyezzük benne a piskótalapot.A vízből cukorból szirupot főzünk, a meghámozott, kimagvazott,szeletekre vágott almát a szirupban puhára főzzük.Amikor kész lecsöpögtetjük.A megmaradt szirupot kenőtollal rákenjük a piskótalapra, majd ráfektetjük az almaszeleteket is. A tojásfehérjéből a cukorral együtt jó kemény habot verünk, majd óvatosan rákanalazzuk az almatorta tetejére. A sütőben tartjuk 8-10 percig de inkább csak szárítjuk, mint sütjük addíg, míg a tojáshab egy kis színt nem kap. Vigyázzunk, hogy meg ne barnuljon.Kissé kihűlve tálaljuk, ízlés szerint tejszínhab esetleg vaníliafagylalt kíséretében.

 

Kérjük a nyerteseket, hogy szíveskedjenek e-mailben megadni nevüket, és e-mail elérhetőségüket, hogy további adatok bekérése után még Karácsony előtt postázhassuk számukra a vásárlási utalványokat !

Köszönjük a részvételt !

Kellemes Karácsonyi Nagy Habzsolást kívánunk mindenkinek !